Phụ nữ luôn muốn được gầy đi trong hầu hết mọi hoàn cảnh. Vòng eo bánh mì, bắp tay mềm oặt, đùi to, vòng 3 không săn chắc… ngàn vạn lý do khiến bạn chỉ muốn dành cả ngày trong phòng gym. Ngoài việc xác định tạng người để tìm đến những bài tập phù hợp, bạn cũng cần đặt nhiều lưu ý hơn vào chế độ ăn mỗi ngày. Dưới đây là 4 chế độ ăn kiêng đang tạo trào lưu theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới. Tuy nhiên hãy nhớ, một chế độ ăn khoa học chỉ có tác dụng khi và chỉ khi đi kèm với lịch tập luyện thường xuyên. Giảm cân là một quá trình đòi hỏi nhiều kiên nhẫn và thử thách, bạn phải luôn làm quen với điều đó.
1. Mediterranean – Chế độ ăn Địa Trung Hải
Nếu bạn đang tìm kiếm một kế hoạch ăn uống tốt cho tim mạch, chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải có thể phù hợp với bạn. Ngoài ra, đây còn được xem là một trong những phương pháp ăn rất tốt cho não bộ, kéo dài tuổi thọ và giúp phái nữ trẻ lâu. Chế độ ăn này dựa theo truyền thống ăn uống của cư dân Hy Lạp và miền Nam nước Ý trong những năm 1950 – 1960.
Chế độ ăn Địa Trung Hải kết hợp những yếu tố cơ bản của ăn uống lành mạnh – nêm nếm với một chút dầu ô liu và một ly rượu vang đỏ trong mỗi bữa ăn (mỗi ngày không quá một ly cho phụ nữ và hai ly cho nam giới) – cùng các thành phần khác đặc trưng cho phong cách nấu ăn truyền thống của các quốc gia giáp biển Địa Trung Hải như Hy Lạp, Croatia và Ý. Chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào trái cây, rau, cá, ngũ cốc và hạn chế chất béo không lành mạnh. Hạn chế hoặc tránh các loại thịt đỏ, thực phẩm có đường và sữa (một lượng nhỏ như sữa chua và phô mai vẫn được phép). Penélope Cruz, Brooke Burke và Selena Gomez là những tín đồ của chế độ ăn này.
Hạn chế: Có rất ít rủi ro khi theo chế độ ăn Địa Trung Hải vì bạn chủ yếu tiêu thụ thực phẩm lành mạnh trong chừng mực. Một trong số ít rủi ro mà người ăn theo chế độ này phải đối mặt là họ quên rằng phải thường xuyên tập luyện thể dục. Một số khác gặp vấn đề trong việc cân đong đo đếm lượng calo tiêu thụ mỗi ngày, bởi chế độ Mediterranean không đưa ra số lượng chính xác. Tổng lượng calo và các thông số hoạt động thể chất không được nêu rõ có thể dẫn đến việc thất bại trong bất cứ chế độ dinh dưỡng nào.
2. Vegan – Chế độ ăn thuần chay
Song song với sự phát triển của xu hướng “thuần chay” trong mọi địa hạt từ thời trang, mỹ phẩm đến nội thất, chế độ ăn kiêng Vegan thuần chay đã trở thành xu hướng dinh dưỡng phổ biến thứ 2 trong năm 2018. Giảm cân theo chế độ Vegan tạo được tiếng vang lớn sau khi đội trưởng Cricket Ấn Độ Virat Kohli chuyển sang ăn chay vào tháng 10/2018. Chế độ ăn này hứa hẹn sẽ còn được nhiều người theo đuổi hơn nữa. Một số chuyên gia sức khỏe cho rằng 2019 sẽ là năm của protein thực vật. Chính mối quan tâm đến môi trường, sức khỏe và cả tư tưởng đạo đức khiến nhiều người nói không với thức ăn động vật và tìm đến những chế độ dinh dưỡng thuần chay. Nhiều lợi ích tích cực đến từ việc áp dụng chế độ ăn Vegan, bao gồm một làn da đẹp hơn, cân nặng được kiểm soát tốt hơn, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính và cơ thể nhẹ nhàng, nhiều năng lượng hơn.
Hạn chế: Điều duy nhất bạn cần lưu ý khi quyết định chuyển sang chế độ ăn thuần chay là nguy cơ thiếu hụt sắt và protein trong cơ thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn Vegan bao gồm nhiều loại rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu sẽ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chúng ta.
3. Intermittent fasting – Chế độ ăn gián đoạn
Intermittent fasting là chế độ ăn kiêng gây sức hút trong thời gian gần đây, đặc biệt không đề cập đến việc thêm hay bớt những loại thực phẩm cần dung nạp. Nhịn ăn gián đoạn đòi hỏi bạn ăn bình thường trong vòng 8 tiếng trước khi nhịn ăn hoàn toàn trong 16 giờ tiếp theo. Ở hầu hết các trường hợp, mọi người có xu hướng tập trung các bữa ăn trong khoảng từ 12 giờ trưa đến 8 giờ tối. Đây là hình thức nhịn ăn gián đoạn phổ biến nhất, được gọi là phương pháp 16/8. Bạn vẫn có thể uống nước, cà phê, trà và đồ uống không calo khác trong quá trình nhịn ăn.
Hãy nhớ, thực hiện theo chế độ ăn kiêng này không có nghĩa là bạn phải cắt giảm lượng calo. Bạn vẫn nạp calo cho cơ thể bình thường, chỉ là phải làm chúng trong một khung thời gian nhất định. Nhiều người trẻ thích thú chọn chế độ này với niềm tin cơ thể gọn gàng thông qua việc giảm lượng mỡ thừa mà không cần kiêng khem phức tạp. Một số ngôi sao nổi tiếng thế giới như Miranda Kerr và Jennifer Lopez đã và đang áp dụng phương pháp ăn này.
Hạn chế: Một số nghiên cứu cho thấy Intermittent fasting đem lại kết quả khá tích cực. Tuy nhiên, nhịn ăn có thể tác động đến hormone. Chế độ này được cho là tốt nhất với phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh, nhưng không phù hợp với người có thai hoặc đang cho con bú.
4. 12 day Smoothie Slim Detox
Với thông tin giảm từ 4 đến 7kg trong vòng 12 ngày chỉ bằng việc detox, chẳng cô nàng nào trên hành tinh này lại chẳng phát cuồng. Ở Việt Nam, có thể kể đến nữ diễn viên trẻ Kaity Nguyễn hay An Toe là 2 trong số nhiều người yêu thích phương pháp giảm cân này. Với 12 day Smoothie Slim Detox, bạn sẽ thay thế 3 bữa chính thông thường bằng sinh tố từ các loại rau củ quả. Không giống như các chế độ ăn kiêng kém lành mạnh khác, 12 day Smoothie Slim Detox xây dựng chế độ giảm cân nhanh với trái cây và rau xanh giúp bạn đào thải độc tố tích tụ lâu ngày, loại bỏ chất béo có hại và mang lại vòng eo mơ ước.
Hạn chế: 1, 2 ngày đầu khi áp dụng phương pháp này, bạn sẽ thấy rất mệt và đói. Nhưng nếu kiên trì áp dụng, bạn sẽ dần thích nghi với nó. Nên cân nhắc khi áp dụng phương pháp giảm cân nhanh 12 day Smoothie Slim Detox trong những ngày “đèn đỏ”, vì có thể gây tình trạng suy nhược cơ thể.
—
Xem thêm:
Sự thật về carb – Có nên bổ sung carb vào chế độ ăn kiêng?
Những điều bạn cần biết trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng Eat Clean
